Ο Δεκάλογος της υγιεινής διατροφής για παιδιά και εφήβους

δεκάλογος υγιεινής διατροφής

Η υγιεινή διατροφή στα παιδιά δεν είναι εύκολη υπόθεση! Πολλά παιδιά δεν τρώνε ούτε τις σωστές τροφές αλλά ούτε και τις σωστές ποσότητες. Στην Ελλάδα δυστυχώς κατέχουμε ένα μεγάλο ποσοστό παχύσαρκων παιδιών. Υπάρχουν 10 κανόνες για την υγιεινή διατροφή στα παιδιά και στους εφήβους. Αν ο κάθε γονέας προσπαθήσει να μάθει και να περάσει στο παιδί του αυτούς τους κανόνες τότε σίγουρα θα δούμε μεγάλη βελτίωση.

Ο ΔΕΚΑΛΟΓΟΣ ΤΗΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

  • Ποικιλία λαχανικών και φρούτων καθημερινά. Τα παιδιά θα πρέπει να καταναλώνουν σε καθημερινή βάση φρούτα και λαχανικά. Για ενδιάμεσα σνακ να προτιμάτε τα φρούτα εποχής, τις φρουτοσαλάτες ενώ με το κυρίως γεύμα να συνοδεύετε πάντα σαλάτα. Σε περίπτωση που δεν τρώει το παιδί λαχανικά κρύψτε τα μέσα στο φαγητό. π.χ στα μπιφτέκια
  • Γάλα , γιαούρτι , τυρί καθημερινά. Φροντίστε τα παιδιά να καταναλώνουν καθημερινά 2-3 μερίδες γαλακτοκομικών. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα παρέχουν πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και αποτελούν μία από τις πλουσιότερες πηγές ασβεστίου για τον οργανισμό. Δείτε τι αρέσει στο παιδί και κινηθείτε αναλόγως. π.χ. γάλα με δημητριακά για πρωϊνό  ή ένα τοστ με τυρί
  • Καθημερινά τρώμε δημητριακά. Προτιμήστε τα ολικής άλεσης. Δημητριακά θεωρούνται το αλεύρι , το ψωμί , οι πατάτες τα ζυμαρικά, το ρύζι.  Προτιμήστε τα δημητριακά ολικής άλεσης που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες (κυρίως του συμπλέγματος Β) και άλλα πολύτιμα συστατικά που επιδρούν ευεργετικά στην υγεία των παιδιών. Φτιάξτε και σπιτικά εδέσματα με αλεύρι ολικής άλεσης και ελαιόλαδο και ιδανικά μαγειρέψτε τα μαζί με τα παιδιά σας.

Φτιάξε τα πιο εύκολα και υγιεινά τυρόψωμα

  • Κατανάλωση 2-3 φορές τη εβδομάδα κόκκινο και λευκό κρέας. Προτιμήστε και εντάξτε στη διατροφή των παιδιών κομμάτια άπαχου κρέατος όπως ψαρονέφρι, στήθος κοτόπουλο , μοσχάρι.  Αποφύγετε όσο γίνετε τα αλλαντικά τυποποιημένα στα παιδιά καθώς και λουκάνικα, ζαμπόν αλλά και παναρισμένα κομμάτια κρέατος. Καλύτερα να μπείτε εσείς στη διαδικασία να τα πανάρετε.
  • Ψάρια 2 φορές την εβδομάδα. Τα ψάρια είναι εξαιρετική πηγή ω-3 λιπαρών οξέων οπότε συνιστάται η κατανάλωση εβδομαδιαίως. Προτιμήστε λιπαρά ψάρια όπως σαρδέλες και γαύρο και αποφύγετε όσο γίνετε το τηγάνισμα!
  • Όσπρια τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα. Φασόλια , φακές ,ρεβύθια  μπορείτε να τα μαγειρέψετε είτε στην κλασική τους μορφή είτε να τα χρησιμοποιήσετε σε σαλάτες ή και σε μπιφτέκια!
  • 4-7 αυγά  την εβδομάδα. Τα αυγά αποτελούν σημαντική πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας και περιέχουν πολλές βιταμίνες (Α, D, B12, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη και καροτενοειδή), αποτελώντας ένα από τα βασικά τρόφιμα της διατροφής των παιδιών. Βραστά, ομελέτα σκράμπλ, μελάτα , μάτια ότι τους αρέσει!
  • Ελαιόλαδο ως πρώτη επιλογή! Τόσο και στα φαγητά ωμό τόσο και στο μαγείρεμα!
  • Περιορισμός ζάχαρης και αλατιού ! Νομίζω εδώ είναι το πιο δύσκολο σημείο για όλους  τους γονείς. Είπαμε όμως περιορισμός και όχι απαγόρευση. Φυσικά θα φάνε σαν παιδιά και το γλυκό τους και το αλμυρό τους αλλά ας έχουμε ένα μέτρο. Για αρχή περιορίστε τα στο σπίτι και στα ντουλάπια σας. Αν δεν υπάρχουν δεν θα τα ζητήσουν τα παιδιά. Επίσης περιορίστε και τα αναψυκτικά στα παιδιά!
  • Φυσική δραστηριότητα και άσκηση καθημερινά. Τα παιδιά έχουν τόση πολλή ενέργεια που πρέπει κάπου να την εκτονώσουν. Βγείτε έναν περίπατο ή πηγαίνετε μια βόλτα στο κοντινό πάρκο ή γήπεδο να παίξουν. Ενθαρρύνετε τα να ξεκινήσουν μια δραστηριότητα και προσπαθήστε να είστε και εσείς δραστήριοι μαζί τους!

 

Τι δεν πρέπει να ξεχνάτε σαν γονείς

  • Είστε το παράδειγμα. Λειτουργείτε σαν πρότυπο για τα παιδιά σας και σας μιμούνται.
  • Φροντίστε να υπάρχουν υγιεινές επιλογές μέσα στο σπίτι και τα ντουλάπια
  • Οργανώστε τη λίστα για τα ψώνια της εβδομάδας. Φτιάξτε το μενού τις εβδομάδας
  • Ενθαρρύνετε τα παιδιά σας να καταναλώνουν αρκετό νερό μέσα στη μέρα
  • Φροντίστε τα παιδιά να έχουν 3 γεύματα αλλά και 2 σνακ μέσα στην ημέρα
  • Προσπαθήστε να τρώτε την ίδια ώρα καθημερινά
  • Τρώμε στο τραπέζι όλοι μαζί και όχι ο καθένας μόνος του παρέα με το κινητό, το tabet ή την τηλεόραση

Διάβασε επίσης:

Tags from the story
,
Written By
More from xrysaxasapi
15 συνήθειες που μου αλλάξαν τη ζωή
Αλλάζω συνήθειες σημαίνει αλλάζω ζωή, σημαίνει αλλάζω τον τρόπο που βλέπω τα...
Read More
0 replies on “Ο Δεκάλογος της υγιεινής διατροφής για παιδιά και εφήβους”