Τι θα χρειαστείς για τις μπάρες Φουντουκιού

• 160 γρ.  βρόμη
• 200 γρ. πραλίνα φουντουκιού (Δες  παρακάτω)
• 150 γρ μέλι
• 80 γρ. φουντούκια
• 50 γρ. σταφίδα
• 50 γρ. cranberries

Εκτέλεση συνταγής

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το μέλι και την πραλίνα φουντουκιού σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνουν ρευστά. Μόλις λιώσουν αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάζουμε το μείγμα μας σε ένα ταψάκι και ψήνουμε στους 180C για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Μόλις κρυώσει κόβουμε σε μπάρες.

Extra Tips

• Το ταψάκι που χρησιμοποίησα ήταν 24×24
• Όταν ζεσταίνουμε το μέλι με την πραλίνα προσέχουμε να μην είναι πολύ δυνατή η φωτιά και μας αρπάξει στον πάτο.
• Αν δεν φτιάξεις σπιτική πραλίνα φουντουκιού μπορείτε να χρησιμοποιήσεις του εμπορίου ή να βάλεις φυστικοβούτυρο.

Για να φτιάξεις την πραλίνα φουντουκιού θα χρειαστείς

• 250 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα
• 1κ.σ. μέλι
• 7-8 κ.σ. γάλα αμυγδάλου
• 3 κ.σ. κακάο

Εκτέλεση

Τοποθετούμε τα φουντούκια στο multi και τα πολτοποιούμε μέχρι να γίνουν μια πάστα ( περίπου 3 λεπτά). Προσθέτουμε το μέλι , το γάλα και το κακάο και ξαναχτυπάμε να ομογενοποιηθούν . Μόλις γίνει σαν κρέμα είναι έτοιμο!

Εxtra tips

• Είναι απαραίτητο τα φουντούκια να είναι καβουρδισμένα για να βγάλουν τα έλαια τους
• Ο χρόνος που χτυπάμε στο multi μπορεί να διαφέρει. Ανάλογα πόσο δυνατό είναι το μηχάνημα μας!
• Με αυτόν τον τρόπο μπορείς να κάνεις και με άλλους ξηρούς καρπούς πραλίνα! Ακολουθείς ακριβώς την ίδια διαδικασία.

Διάβασε επίσης

• Σπιτικές υγιεινές μπάρες με βρόμη
• Εύκολα μάφινς κεκάκια μήλου και κανέλας

The post Εύκολες μπάρες με πραλίνα φουντουκιού appeared first on mommycool.

Τα ρολάκια τρώγονται όλες τις ώρες. Για πρωϊνο, στο σχολείο , στο γραφείο, το απόγευμα ή σε μια βόλτα στην εξοχή! Μοιάζουν με πιτσάκια και είναι ιδανικά για πάρτυ!

Αλμυρά ρολάκια με αλλαντικά

Υλικά που θα χρειαστείς:

• 1 πακέτο σφολιάτα
• Σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ
• Ρίγανη
• Τυρί του τοστ ( γκούντα ,ένταμ , τσένταρ ή ότι άλλο είδος εσύ θέλεις)
• Αλλαντικά της αρεσκείας σου ( γαλοπούλα , πάριζα , μπέικον)
• Προαιρετικά μπορείς να βάλεις και  μανιτάρια ή πιπεριές

Εκτέλεση συνταγής

Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας. Απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια την σάλτσα ντομάτας και ρίχνουμε τη ρίγανη. Στρώνουμε τις φέτες τυριού ή τα τριμμένα τυριά και από πάνω βάζω τα αλλαντικά μου. Τυλίγουμε σφιχτά σε ρολό και διπλώνουμε τις άκρες.

Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε ρολάκια περίπου 3 εκατοστά. Στρώνουμε ένα αντικολλητικό  χαρτί και τοποθετούμε πάνω τα ρολάκια μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180c για περίπου 20-30 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα!

Ρολάκια σφολιάτα με λιαστή ντομάτα και φέτα

Υλικά που θα χρειαστείς:

• 1 πακέτο σφολιάτα
• 1 φλυτζάνι λιαστές ντομάτες σε ελαιόλαδο, στραγγισμένες
• 1/2 φλυτζάνι φέτα σε τρίμματα
• 2 κ.σ. δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο
• 1 αβγό, ελαφρά χτυπημένο

Εκτέλεση συνταγής

Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας. Κόβουμε τις λιαστές ντομάτες σε μικρά κομματάκια. Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τη φέτα με τις ντομάτες και το δεντρολίβανο. Απλώνουμε το μείγμα πάνω στην σφολιάτα μας και τυλίγουμε σε ρολό.

Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε ρολάκια περίπου 3 εκατοστά. Στρώνουμε ένα αντικολλητικό  χαρτί και τοποθετούμε πάνω τα ρολάκια μας. Με ένα πινέλο περνάμε το αβγό από πάνω. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180c για περίπου 20 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα!

Ρολάκια σφολιάτας με κανέλα

Για γλυκιά εκδοχή προτίμησε τα ρολάκια κανέλας.

Υλικά που θα χρειαστείς:

• 1 πακέτο Σφολιάτα
• 1 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη
• 60 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 φύλλο σφολιάτας
• 60 γρ. βούτυρο, λιωμένο

Εκτέλεση της συνταγής

Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας και βουτυρώνουμε με τη βοήθεια ενός πινέλου την επιφάνειά του. Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε την κανέλα με τη ζάχαρη. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια του με το μείγμα κανέλα-ζάχαρη. Κρατάμε 2 κουταλάκια της σούπας από το μείγμα για να πασπαλίσουμε στο τέλος τη σφολιάτα. Τυλίγουμε σφιχτά σε ρολό και διπλώνουμε τις άκρες.

Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε ρολάκια περίπου 3 εκατοστά. Στρώνουμε ένα αντικολλητικό  χαρτί και τοποθετούμε πάνω τα ρολάκια μας. Πασπαλίζουμε την υπόλοιπη ζάχαρη-κανέλα στα ρολάκια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180c για περίπου 20-30 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα!

Extra tip: Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και σταφίδες.

Ρολάκια με μερέντα

Το καλύτερο το άφησα για το τέλος. Ποιος θα αντισταθεί σε ρολάκια με μερέντα; Κανείς..

Υλικά που θα χρειαστείς:

• ένα πακέτο σφολιάτας
• Μερέντα
• Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
• προαιρετικά ξηροί καρποί, όπως φουντούκια ή καρύδια

Εκτέλεση συνταγής

Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας. Αλείφουμε τη μερέντα σε όλη την επιφάνεια. Από πάω αν θέλουμε πασπαλίζουμε ξηρούς καρπούς. Τυλίγουμε σε ρολό και διπλώνουμε τις άκρες. Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε ρολάκια περίπου 3 εκατοστά. Στρώνουμε ένα αντικολλητικό  χαρτί και τοποθετούμε πάνω τα ρολάκια μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180c για περίπου 20-30 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα! Αν θέλουμε πασπαλίζουμε λίγη άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε.

Διάβασε επίσης :

• Κέικ μπανάνας εύκολο και γρήγορο
• Φαγητό στο σχολείο ιδέες και οργάνωση γευμάτων

Μπορείς να στείλεις την δική σου  συνταγή με φωτογραφία στο mommycoolgr@gmail.com και να την δημοσιεύσουμε!

Ακολούθησε μας στα social media instagram και Facebook

The post 4 συνταγές για ρολάκια με σφολιάτα appeared first on mommycool.

Σήμερα θα σου δώσω μια συνταγή που αξίζει να σε βάλει στην κουζίνα! Φτιάξε εύκολα και γρήγορα κουλούρια με φέτα ή αλλιώς τυροκούλουρα ! Ιδανικό για σνακ στη δουλειά, στο σχολείο ,για πρωινό αλλά και για απογευματινό!

Σημείωσε τα υλικά και ξεκίνα!

Υλικά που θα χρειαστείς:

1. 150 γρ λάδι
2. 2 αυγά (1 στη ζύμη και 1 για άλειμμα)
3. 1 φακελάκι μαγιά
4. 1 κουταλάκι ζάχαρη
5. 2 κουταλάκια αλάτι
6. 700 γρ περίπου αλεύρι
7. 300γρ φέτα (περίπου)

   Μαύρο σουσάμι

    Εκτέλεση

   Ανακατεύουμε όλα τα υλικά (εκτός τη φέτα) σε ένα μπωλ  και φτιάχνουμε ένα μαλακό ζυμάρι! Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για περίπου μισή ώρα.Στη συνέχεια το χωρίζουμε σε 12 μπαλάκια. Τα ανοίγουμε σε στρογγυλές πίτες! Στη μισή πίτα κάνουμε κάθετες χαρακιές με τη ρόδα (που κόβουμε την πίτσα ) ή με ένα μαχαίρι και την άλλη μισή βάζουμε την τριμμένη φέτα και τυλίγουμε σε κουλούρι.Τα αφήνουμε στο ταψί περίπου μισή ώρα να φουσκώσουν, τα αλείφουμε με το αυγό και ψήνουμε στους 200 βαθμούς κελσίου  ώσπου να ροδίσουν!

   Καλή επιτυχία

   Η συνταγή  είναι της Ευαγγελίας ακολούθησε την στα social media  @love_cooking2019

   Δες επίσης Κουλούρια θεσσαλονίκης , Τυροπιτάκια κουρού

    

The post Κουλούρια με φέτα ή αλλιώς Τυροκούλουρα appeared first on mommycool.