Τα μπισκότα βρόμης είναι από εκείνες τις συνταγές που φτιάχνονται εύκολα, με απλά υλικά και χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία. Είναι μια ωραία επιλογή για το πρωινό, για το σχολικό ταπεράκι, για τη δουλειά ή για εκείνες τις ώρες που θέλεις κάτι γλυκό χωρίς να καταφύγεις στα έτοιμα μπισκότα.
Η συνταγή είναι πολύ απλή και μπορείς εύκολα να την προσαρμόσεις στα γούστα σου. Μπορείς να προσθέσεις ξηρούς καρπούς, σταφίδες ή κομματάκια μαύρης σοκολάτας και κάθε φορά να έχεις μια λίγο διαφορετική εκδοχή.
Υλικά για τα μπισκότα βρόμης
Θα χρειαστείς:
- 1 κούπα αλεύρι
- 1 κούπα βρόμη
- 1 βανίλια
- 4–5 κ.σ. καστανή ζάχαρη
- ¼ κ.γ. αλάτι
- ¼ κ.γ. σόδα
- ½ κούπα χυμό πορτοκαλιού
- ½ κούπα σπορέλαιο
Προαιρετικά μπορείς να προσθέσεις καρύδια, φουντούκια, αμύγδαλα, σταφίδες ή μικρά κομματάκια μαύρης σοκολάτας.
Εκτέλεση
Βάζεις όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύεις καλά μέχρι να ενωθούν.
Η ζύμη θα είναι σχετικά μαλακή, αλλά δεν πρέπει να κολλάει πολύ στα χέρια. Αν προσθέσεις ξηρούς καρπούς ή σοκολάτα, τους ρίχνεις στο τέλος και ανακατεύεις απαλά.
Πλάθεις μικρά μπισκότα και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.
Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 12–15 λεπτά, μέχρι να πάρουν ελαφρύ χρώμα.
Τα αφήνεις λίγα λεπτά να κρυώσουν πριν τα μεταφέρεις σε ένα δοχείο.
Ενδεικτική διατροφική αξία
Η διατροφική αξία της συνταγής μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τα υλικά που θα χρησιμοποιήσεις, το μέγεθος των μπισκότων και το αν προσθέσεις ξηρούς καρπούς ή σοκολάτα.
Αν η βασική συνταγή βγάλει περίπου 16-18 μπισκότα, τότε κάθε μπισκότο έχει κατά προσέγγιση:
- 125–135 θερμίδες
- 15–17 γρ. υδατάνθρακες
- 2 γρ. πρωτεΐνη
- 6–7 γρ. λιπαρά
- 1–1,5 γρ. φυτικές ίνες
- 3–4 γρ. σάκχαρα
Οι τιμές είναι ενδεικτικές και μπορεί να αλλάξουν ανάλογα με τα ακριβή υλικά και τις ποσότητες που θα χρησιμοποιηθούν.
Μικρά tips για να πετύχουν
Μην τα παραψήσεις, γιατί όσο κρυώνουν σφίγγουν λίγο περισσότερο. Αν θέλεις πιο σοκολατένια γεύση, πρόσθεσε λίγη μαύρη σοκολάτα. Αν θέλεις πιο τραγανά μπισκότα, πλάσε τα λίγο πιο λεπτά. Σου αρέσει πιο μαλακή υφή; Φτιάξ’ τα λίγο πιο χοντρά και βγάλε τα από τον φούρνο μόλις πάρουν ελαφρύ χρώμα.
Γιατί μου αρέσει αυτή η συνταγή
Είναι από τις συνταγές που μπορείς να ετοιμάσεις γρήγορα όταν θέλεις κάτι σπιτικό χωρίς πολλή διαδικασία. Είναι επίσης πρακτική γιατί μπορείς να έχεις μερικά μπισκότα έτοιμα για το πρωινό, για τη δουλειά ή για το απογευματινό σνακ των παιδιών.
Δοκίμασε επίσης
Θέλεις κι άλλες συνταγές για σνακ:
Ακολούθησε το Mommycool και στα social media για περισσότερες εύκολες συνταγές και ιδέες για την καθημερινότητα.
