Καλοκαίρι ίσον παγωτό. Και φυσικά είναι καλύτερο αν είναι σπιτικό παγωτό. Ένα από τα αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού είναι το ροδάκινο. Σήμερα φτιάχνουμε σπιτικό παγωτό ροδάκινο με απλά υλικά εύκολα και γρήγορα! Η υφή του είναι σορμπέ κάτι σαν γρανίτα και είναι πεντανόστιμο! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ειδικές θήκες για παγωτό, τα παιδιά θα τρελαθούν!
Υλικά για το σπιτικό παγωτό Ροδάκινο
- 500 γραμμάρια ροδάκινα
- 150-200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη ( ανάλογα πόσο γλυκό το θέλεις)
- 250 ml κρέμα γάλακτος
- χυμό από μισό λεμόνι
Εκτέλεση συνταγής
Στο μίξερ μας χτυπάμε τη ζάχαρη άχνη με την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί και αφήνουμε στην άκρη. Στο μπλέντερ χτυπάμε τα ροδάκινα με τον χυμό του λεμονιού. Εγώ τα χτύπησα με την φλούδα αν θέλεις μπορείς να την αφαιρέσεις. Έπειτα ρίχνουμε τα ροδάκινα μέσα στη σαντιγί και ανακατεύουμε ελαφριά να ενωθούν. Βάζουμε το μείγμα μας σε ένα μπολ και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για 6 ώρες. Το παγωτό μας είναι έτοιμο
Καλή απόλαυση!
Λίγα λόγια για το ροδάκινο!
Το ροδάκινο είναι ένα καλοκαιρινό φρούτο ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Προσφέρει λίγες θερμίδες και μεγάλη ποσότητα βιταμινών.
Το ροδάκινο είναι σπουδαία πηγή υδατανθράκων, πρωτεϊνών, διατροφικών ινών, βιταμίνης C και βιταμίνης A.
Μερικά οφέλη για την υγεία μας είναι:
- Προστατεύει από γαστρεντερικές διαταραχές
- Βοηθάει στην πρόληψη πολλών μορφών καρκίνου
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα
- Είναι καλό διουρητικό και υπακτικό
- Ενισχύει τα επίπεδα οιστρογόνων στις γυναίκες που διανύουν την περίοδο μετά την εμμηνόπαυση
- Προλαμβάνει την πιθανότητα οστεοπόρωσης
- Είναι πολύ καλή πηγή φυτικών ινών συμβάλλοντας στη μείωσης της LDL- χοληστερόλης
- Ενυδατώνει το σώμα και έχει αντιγηραντικές ιδιότητες
- Τρώγοντας ροδάκινα με τη φλούδα τους πριν πάτε για ύπνο, θα βοηθηθείτε με τα προβλήματα δυσκοιλιότητας.
Το ροδάκινο είναι ένα φρούτο που καλό είναι να το εντάξουμε στο καθημερινό μας διαιτολόγιο το καλοκαίρι. Φυσικά είναι ιδανικό για μικρούς και μεγάλους!
Αν σου αρέσουν τα σπιτικά παγωτό δες και το παγωτό καρπούζι!
Ακολούθησε το mommycool.gr στα social media instagram και facebook