Η κυρά Σαρακοστή είναι ένα έθιμο που ξεκινάει την καθαρά Δευτέρα και τελειώνει το Μεγάλο Σάββατο. Το φτιάχνανε οι γιαγιάδες μας και καλό είναι να συνεχιστεί. Η Κυρά Σαρακοστή χρησίμευε σαν ημερολόγιο για να μετράμε τις εβδομάδες για το Πάσχα! Η Κυρά Σαρακοστή έχει 7 πόδια ένα για κάθε εβδομάδα. Κάθε Σάββατο κόβουμε το ένα πόδι μέχρι να έρθει το Πάσχα.
Δεν έχει στόμα γιατί νηστεύει. Δεν έχει αυτιά για να μην ακούει κουτσομπολιά και άσχημες κουβέντες.
Συνήθως τη φτιάχνουμε σε ένα χαρτί. Ζωγραφίζουμε μια γυναίκα με επτά πόδια , με σταυρωμένα χέρια επειδή προσεύχεται και χωρίς στόμα και αυτιά.
Μπορούμε όμως να τη φτιάξουμε και με αλατοζύμη.
Φτιάξτε τη ζύμη με τα παιδιά σας
Γράψε τα υλικά:
- 1 κούπα χλιαρό νερό
- 1κούπα αλάτι
- 3 κούπες αλεύρι
- γαρίφαλο για διακόσμηση
Εκτέλεση
Φτιάχνουμε το ζυμαράκι μας μέχρι να γίνει μια ωραία εύπλαστη ζύμη. Πλάθουμε την Κυρά Σαρακοστή την διακοσμούμε και την ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά 100-120 βαθμούς για 45 λεπτά . Δεν θέλουμε να ψηθεί θέλουμε να στεγνώσει το ζυμάρι μας.
Αυτό το ζυμάρι δεν τρώγεται .Το ζυμάρι μας έχει επίτηδες τόσο πολύ αλεύρι για να συντηρηθεί 7 εβδομάδες και να μη μουχλιάσει.
Η Κυρά Σαρακοστή
Την κυρά Σαρακοστή Που είναι έθιμο παλιό
οι γιαγιάδες μας την φτιάχναν με αλεύρι και νερό.
Για στολίδι της φορούσαν στο κεφάλι έναν σταυρό
μα το στόμα της ξεχνούσαν γιατί νήστευε καιρό.
Και τις μέρες της μετρούσαν με τα πόδια της επτά
Κόβαν ένα την εβδομάδα μέχρι να έρθει η Πασχαλιά
Διάβασε επίσης :
