Το πρώτο κουδούνι χτυπά και μαζί με τις σχολικές τσάντες, τα τετράδια και τα καινούρια προγράμματα επιστρέφει και η καθημερινή ερώτηση που απασχολεί σχεδόν κάθε γονιό:
«Τι να βάλω αύριο στο τάπερ του παιδιού;»
Το σχολικό κολατσιό μπορεί να γίνει πραγματική πρόκληση, ειδικά όταν πρέπει να είναι εύκολο στην προετοιμασία, νόστιμο, να μεταφέρεται χωρίς προβλήματα και το σημαντικότερο να θέλει πραγματικά το παιδί να το φάει. Κι αν το παιδί πηγαίνει ολοήμερο, η οργάνωση γίνεται ακόμη πιο σημαντική, αφού εκτός από το κολατσιό χρειάζεται συχνά και μεσημεριανό φαγητό.
Η λύση όμως δεν βρίσκεται στο να ψάχνουμε κάθε πρωί τελευταία στιγμή τι θα βάλουμε στο τάπερ. Με λίγη οργάνωση και μερικές δοκιμασμένες ιδέες μπορούμε να έχουμε πολλές διαφορετικές επιλογές μέσα στην εβδομάδα.
Συγκεντρώσαμε λοιπόν εύκολες ιδέες για κολατσιό στο σχολείο, σχολικό τάπερ και μεσημεριανό για το ολοήμερο, μαζί με μικρά tips που μπορούν να κάνουν την καθημερινότητα λίγο πιο εύκολη.
Πρωινό πριν από το σχολείο: χρειάζεται να φάει το παιδί;
Τα πρωινά μιας οικογένειας δεν είναι πάντα τόσο οργανωμένα όσο θα θέλαμε. Ξυπνητήρια, ντύσιμο, σχολικές τσάντες, μετακινήσεις και πολλές φορές ένα παιδί που δηλώνει αποφασιστικά ότι «δεν πεινάει».
Δεν χρειάζεται το πρωινό να είναι περίπλοκο ή τεράστιο. Στόχος είναι, όταν το παιδί θέλει να φάει, να υπάρχουν διαθέσιμες απλές και θρεπτικές επιλογές που θα του δώσουν ενέργεια για να ξεκινήσει την ημέρα του.
Μερικές εύκολες λύσεις είναι ένα τοστ με τυρί, ψωμί με ταχίνι και μέλι, γιαούρτι με φρούτο, γάλα με βρώμη ή δημητριακά, ένα βραστό αυγό με ψωμί ή ένα κομμάτι σπιτικό κέικ μαζί με ένα φρούτο.
Και φυσικά δεν χρειάζεται κάθε πρωί να είναι τέλειο. Αυτό που έχει μεγαλύτερη σημασία είναι η συνολική διατροφή και οι συνήθειες που δημιουργούνται σταδιακά μέσα στην οικογένεια.
Κολατσιό
Το κολατσιό είναι το ενδιάμεσο σνακ που καταναλώνει το παιδί στο σχολείο! Το ερώτημα εδώ είναι, να δώσω κολατσιό από το σπίτι ή να δώσω χρήματα να πάρει κάτι από το κυλικείο του σχολείου; Έρευνες έχουν δείξει ότι ένα μεγάλο ποσοστό μαθητών που έχει χρήματα επάνω του θα τα ξοδέψει σε αλμυρά σνακ όπως γαριδάκια και σε προϊόντα με μεγάλη ποσότητα ζάχαρης καραμέλες, χυμούς κ.α Σκοπός μας είναι το παιδί να καταναλώνει όσο τον δυνατόν καλύτερης ποιότητας τροφή! Άρα το “ΤΙ” θα φάει το παιδί είναι καθαρά θέμα των γονιών!
Τι να βάλω για κολατσιό στο σχολείο;
Ένα καλό σχολικό κολατσιό δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκο ούτε να θυμίζει φωτογραφία από Pinterest.
Χρειάζεται κυρίως να είναι κάτι που το συγκεκριμένο παιδί τρώει, να μπορεί να μεταφερθεί εύκολα και να είναι πρακτικό για το διάλειμμα.
Μια απλή λογική είναι να συνδυάζουμε, όπου γίνεται, κάτι χορταστικό με ένα φρούτο ή λαχανικό και φυσικά νερό.
-
Σάντουιτς ή τοστ
Η κλασική λύση που δύσκολα απογοητεύει. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ψωμί του τοστ, ψωμάκι, μικρή μπαγκέτα ή ψωμί ολικής άλεσης και να προσθέσουμε τυρί, αυγό, κοτόπουλο ή περιστασιακά γαλοπούλα. Ανάλογα με το παιδί μπορούμε να προσθέσουμε ντομάτα, αγγούρι ή μαρούλι.
Για μία πιο γλυκιά εκδοχή μπορούμε να φτιάξουμε ψωμί με ταχίνι και λίγο μέλι ή φυστικοβούτυρο, εφόσον φυσικά επιτρέπονται οι ξηροί καρποί στο σχολείο και δεν υπάρχει σχετική αλλεργία.
-
Αραβική πίτα ή tortilla
Μια πολύ εύκολη εναλλακτική του σάντουιτς. Γεμίζουμε μία μικρή αραβική πίτα ή tortilla με τυρί και λαχανικά ή με κομματάκια ψητού κοτόπουλου και την τυλίγουμε καλά. Μπορούμε να την κόψουμε και σε μικρές ροδέλες για τα μικρότερα παιδιά.
-
Σπιτική πίτα
Ένα κομμάτι σπιτική τυρόπιτα, σπανακόπιτα, κολοκυθόπιτα ή κοτόπιτα μπορεί να γίνει εξαιρετικό σχολικό κολατσιό. Το μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι μπορούμε να φτιάξουμε περισσότερη ποσότητα, να την κόψουμε σε ατομικές μερίδες και να έχουμε έτοιμες επιλογές για αρκετές ημέρες.
Δοκίμασε επίσης τα τυροπιτάκια κουρού, τα εύκολα τυρόψωμα ή τα κουλούρια με φέτα.
-
Σπιτική πίτσα
Η πίτσα είναι από εκείνα τα φαγητά που αγαπούν τα περισσότερα παιδιά και μπορεί πολύ εύκολα να προσαρμοστεί για το σχολικό τάπερ. Μια μικρή σπιτική πίτσα ή ένα κομμάτι πίτσα με τυρί και λαχανικά μπορεί να γίνει ένα χορταστικό κολατσιό. Μπορούμε ακόμη να φτιάξουμε μικρά pizza rolls ή πιτσάκια σε μέγεθος muffin, ώστε να τρώγονται εύκολα χωρίς μαχαιροπίρουνο.
-
Βραστό αυγό
Ένα καλά βρασμένο αυγό μπορεί να συνδυαστεί με ψωμί ή κράκερ, λίγα λαχανικά και ένα φρούτο. Επειδή όμως πρόκειται για τρόφιμο που χρειάζεται σωστή συντήρηση, είναι σημαντικό να χρησιμοποιούμε κατάλληλο ισοθερμικό τσαντάκι και παγοκύστη όταν δεν υπάρχει ψυγείο.
-
Κέικ και muffins
Το σπιτικό κέικ μπορεί να γίνει μία εύκολη λύση για ορισμένες ημέρες της εβδομάδας. Δοκίμασε για παράδειγμα το εύκολο κέικ μπανάνας ή φτιάξε muffins με μπανάνα και κανέλα.
Μάλιστα, το Σαββατοκύριακο μπορείτε να τα ετοιμάσετε μαζί με τα παιδιά. Όταν συμμετέχουν στην επιλογή και στην προετοιμασία του φαγητού τους, το σχολικό τάπερ γίνεται και μία μικρή οικογενειακή δραστηριότητα.
-
Κουλούρι Θεσσαλονίκης και κριτσίνια
Ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης, σπιτικά κριτσίνια ή κράκερ μπορούν να συνδυαστούν με τυρί, φρούτο ή λαχανικά και να δημιουργήσουν ένα εύκολο κολατσιό.
-
Σπιτικές μπάρες
Οι σπιτικές μπάρες δημητριακών είναι ακόμη μία επιλογή που μπορούμε να προετοιμάσουμε από πριν. Μπορούν να μπουν εύκολα στο τάπερ και να συνδυαστούν με ένα φρούτο ή λίγο γιαούρτι, εφόσον υπάρχει δυνατότητα σωστής ψύξης.
-
Γιαούρτι με φρούτο
Για παιδιά που αγαπούν το γιαούρτι, μπορούμε να ετοιμάσουμε ένα μικρό δοχείο με γιαούρτι και φρούτο. Η συγκεκριμένη επιλογή είναι κατάλληλη μόνο όταν μπορούμε να είμαστε σίγουροι ότι το γιαούρτι θα διατηρηθεί στην κατάλληλη θερμοκρασία μέχρι να καταναλωθεί.
-
Φρούτα για το σχολικό τάπερ
Μπανάνες, μήλα, αχλάδια, μανταρίνια, σταφύλια ή άλλα φρούτα εποχής είναι από τις πιο εύκολες προσθήκες στο σχολικό τάπερ. Στα μικρότερα παιδιά μπορούμε να τα κόψουμε με τρόπο κατάλληλο για την ηλικία τους και να τα βάλουμε σε ξεχωριστό δοχείο.
Και κάτι σημαντικό: το νερό είναι η καλύτερη επιλογή για καθημερινή ενυδάτωση. Το ολόκληρο φρούτο μπορεί να αποτελεί την καθημερινή επιλογή αντί για έναν συσκευασμένο χυμό.
10 εύκολοι συνδυασμοί για σχολικό τάπερ
Αν κάθε βράδυ σκέφτεσαι «ωραία όλα αυτά, αλλά τι ακριβώς να βάλω αύριο;», κράτησε μερικούς απλούς συνδυασμούς:
- Τοστ με τυρί + αγγούρι + μήλο
- Τυροπιτάκια + ντοματίνια + αχλάδι
- Αραβική πίτα με κοτόπουλο και τυρί + μπανάνα
- Κουλούρι Θεσσαλονίκης + τυρί + μανταρίνι
- Muffin μπανάνας + φρούτο
- Σπιτική πίτσα + αγγουράκι + φρούτο
- Βραστό αυγό + ψωμί + καρότο + φρούτο
- Σπιτική μπάρα δημητριακών + γιαούρτι, όπου μπορεί να συντηρηθεί σωστά
- Κριτσίνια + τυρί + σταφύλια κατάλληλα κομμένα για την ηλικία του παιδιού
- Ψωμί με ταχίνι και μέλι + μπανάνα, εφόσον επιτρέπεται από το σχολείο
Δεν χρειάζεται φυσικά να βάζουμε τέσσερα και πέντε διαφορετικά πράγματα κάθε μέρα. Οι ποσότητες προσαρμόζονται πάντα στην ηλικία, στην όρεξη και στις ανάγκες του κάθε παιδιού.
Ιδέες για μεσημεριανό στο ολοήμερο σχολείο
Το φαγητό για το ολοήμερο θέλει λίγο διαφορετική σκέψη.
Προτιμάμε γεύματα που μεταφέρονται εύκολα, μπορούν να φαγωθούν άνετα από το παιδί και δεν δημιουργούν πολλά υγρά ή δυσκολία στο άνοιγμα και στην κατανάλωση. Πριν οργανώσουμε το εβδομαδιαίο μενού, καλό είναι να γνωρίζουμε και τον τρόπο με τον οποίο το σχολείο αποθηκεύει και ζεσταίνει τα φαγητά.
-
Μπιφτέκια με συνοδευτικό
Τα μπιφτέκια είναι μία πρακτική επιλογή, ειδικά όταν είναι μαλακά και σε μέγεθος που μπορεί εύκολα να κόψει ή να φάει το παιδί. Συνδυάζονται με ρύζι, πατάτες φούρνου, πουρέ ή λαχανικά.
-
Ζυμαρικά
Τα ζυμαρικά είναι εύκολα στη μεταφορά και αρέσουν στα περισσότερα παιδιά. Μπορούμε να τα συνδυάσουμε με κιμά, κοτόπουλο, λαχανικά ή να τα ετοιμάσουμε σαν κρύα σαλάτα ζυμαρικών, ανάλογα με τις συνθήκες συντήρησης.
Παστίτσιο ή σουφλέ ζυμαρικών μπορούν επίσης να μπουν περιστασιακά στο πρόγραμμα.
-
Κοτόπουλο με ρύζι ή πατάτες
Ψητό κοτόπουλο κομμένο σε μικρές μπουκιές, μπιφτέκι κοτόπουλου ή σπιτικές κοτομπουκιές μπορούν να συνοδευτούν με ρύζι, πουρέ ή πατάτες.
-
Γεμιστά
Τα γεμιστά είναι ένα ολοκληρωμένο φαγητό και, όταν δεν έχουν πολλά υγρά, μπορούν να μεταφερθούν σχετικά εύκολα.
-
Φακόρυζο ή σαλάτα με φακές
Αν το παιδί αγαπά τα όσπρια, δεν χρειάζεται να τα αποκλείσουμε από το ολοήμερο. Το φακόρυζο ή μία σαλάτα με φακές, λαχανικά και λίγο τυρί μπορούν να αποτελέσουν πρακτικές εναλλακτικές στις πιο «υγρές» μορφές των οσπρίων.
-
Γίγαντες
Οι γίγαντες είναι ακόμη μία επιλογή οσπρίων που μεταφέρεται ευκολότερα συγκριτικά με μία σούπα.
-
Αρακάς ή φασολάκια με πατάτες
Λαδερά όπως ο αρακάς ή τα φασολάκια μπορούν επίσης να μπουν στο πρόγραμμα, αρκεί να χρησιμοποιούμε δοχείο που κλείνει πολύ καλά.
-
Σπανακόρυζο
Ένα μαλακό και εύκολο στο φαγητό πιάτο που μπορεί να συνοδευτεί με λίγο τυρί.
-
Μπιφτέκια λαχανικών
Μπορούν να γίνουν με κολοκύθι, πατάτα, όσπρια ή διάφορα λαχανικά και αποτελούν έναν διαφορετικό τρόπο να βάλουμε μεγαλύτερη ποικιλία στο εβδομαδιαίο μενού.
-
Μοσχαράκι κοκκινιστό
Αν το παιδί το τρώει ευχάριστα, μπορούμε να βάλουμε μαλακό μοσχαράκι κομμένο σε μικρές μπουκιές με ρύζι ή άλλο συνοδευτικό. Φροντίζουμε πάντα το κρέας να είναι αρκετά μαλακό και εύκολο στο μάσημα.
Μην ξεχνάς τα λαχανικά
Τα λαχανικά δεν χρειάζεται να εμφανίζονται κάθε φορά ως μία μεγάλη σαλάτα που ας είμαστε ειλικρινείς μπορεί να επιστρέψει σπίτι σχεδόν ανέγγιχτη.
Λίγες φέτες αγγούρι, καρότο σε μπαστουνάκια ανάλογα με την ηλικία, ντοματίνια σωστά κομμένα ή λίγο μπρόκολο μπορούν να μπουν σε μία μικρή θήκη του lunch box και να συνοδεύσουν το γεύμα.
Πειραματίσου μέχρι να βρεις ποια λαχανικά προτιμά το δικό σου παιδί.
Tips για να οργανώσεις το σχολικό τάπερ
Το μεγαλύτερο μυστικό δεν είναι να έχουμε δεκάδες συνταγές. Είναι να έχουμε ένα μικρό σύστημα.
- Κάνε έναν βασικό προγραμματισμό για 4-5 σχολικές ημέρες πριν από τα ψώνια της εβδομάδας. Έτσι ξέρεις από πριν ότι, για παράδειγμα, τη Δευτέρα θα υπάρχει τοστ, την Τρίτη σπιτική πίτα, την Τετάρτη αραβική πίτα και την Πέμπτη muffin με φρούτο.
- Ετοίμασε από το Σαββατοκύριακο όσα μπορούν να διατηρηθούν ή να καταψυχθούν, όπως muffins, πίτες, μπάρες ή κριτσίνια.
- Άφησε το παιδί να επιλέξει ανάμεσα σε δύο ή τρεις επιλογές. Αντί για «τι θέλεις αύριο;», δοκίμασε «θέλεις τοστ ή τυρόπιτα;». Η επιλογή γίνεται πολύ πιο εύκολη και για τους δυο σας.
- Και μη φοβάσαι την επανάληψη. Αν το παιδί λατρεύει ένα συγκεκριμένο σάντουιτς, δεν υπάρχει λόγος να εφευρίσκουμε καθημερινά κάτι εντυπωσιακό μόνο και μόνο για να υπάρχει ποικιλία.
Η ποικιλία μπορεί να δημιουργηθεί μέσα στην εβδομάδα.
Προσοχή στη σωστή συντήρηση του φαγητού
Αυτό είναι ένα κομμάτι που συχνά ξεχνάμε όταν σχεδιάζουμε το σχολικό τάπερ.
Τρόφιμα όπως αυγά, γιαούρτι, τυρί, κρέας, κοτόπουλο και γενικότερα τρόφιμα που χρειάζονται ψύξη δεν πρέπει να μένουν για ώρες σε υψηλή θερμοκρασία. Αν το σχολείο δεν διαθέτει ψυγείο, ένα καλό ισοθερμικό τσαντάκι φαγητού με παγοκύστη είναι ιδιαίτερα χρήσιμο.
Αντίστοιχα, για το ολοήμερο πρέπει να γνωρίζουμε τις οδηγίες του συγκεκριμένου σχολείου σχετικά με τη συντήρηση και το ζέσταμα του φαγητού.
Νερό στο σχολείο: το παγουρίνο δεν πρέπει να λείπει
Μέσα στο παιχνίδι και στο μάθημα πολλά παιδιά απλώς ξεχνούν να πιούν νερό. Ένα παγουρίνο που ανοίγει εύκολα, δεν στάζει και είναι κατάλληλο για την ηλικία του παιδιού μπορεί να γίνει απαραίτητο κομμάτι της σχολικής τσάντας.
Φροντίζουμε να πλένεται καθημερινά και ενθαρρύνουμε το παιδί να πίνει νερό στα διαλείμματα και μέσα στην ημέρα.
Το καλύτερο σχολικό τάπερ είναι αυτό που επιστρέφει άδειο
Δεν χρειάζεται να δημιουργούμε κάθε πρωί το τέλειο lunch box.
Ένα απλό τοστ, ένα φρούτο και νερό μπορεί κάποιες ημέρες να είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεται. Στόχος δεν είναι να δημιουργήσουμε ένα τάπερ που θα εντυπωσιάσει τους υπόλοιπους γονείς. Στόχος είναι να προσφέρουμε στο παιδί επιλογές που του αρέσουν, το χορταίνουν και μπορούν να ενταχθούν ρεαλιστικά στην καθημερινότητα της οικογένειας. Παρατήρησε τι επιστρέφει συχνά στο σπίτι, μίλησε με το παιδί και προσαρμόστε μαζί τις επιλογές.
Γιατί τελικά το καλύτερο σχολικό κολατσιό είναι εκείνο που το παιδί θέλει πραγματικά να φάει.
Καλή σχολική χρονιά σε όλα τα παιδιά και καλή δύναμη σε όλους εμάς που κάθε βράδυ θα αναρωτιόμαστε ξανά:
«Τι βάζουμε αύριο στο τάπερ;»
- Σχολική τσάντα τι να διαλέξω για το παιδί μου
- Παιδική διατροφή 5 τρόφιμα που πρέπει να περιορίσεις στο παιδί σου
- Κατέβασε δωρεάν την Λίστα για την νέα σχολική χρονιά
